Há acessórios que nos facilitam muito a vida, no que diz respeito à preparação das refeições... a bimby é um deles, mas não é dela que vou falar hoje.
Muito recentemente, adquiri um espiralizador e, depressa se tornou um dos meus melhores amigos.
Para quem não sabe, o dito, transforma os vegetais e a fruta em "esparguete". As imagens falam por si :)
E para quem gosta, tal como eu, de refeições coloridas e diferentes, não há nada melhor do que comer também com os olhos!
Por norma, durante a semana, opto por não consumir hidratos de carbono ao jantar (com excepção da fruta), porque como me deito cedo, não preciso de grande energia, bem como me simplifica a tarefa de fazer o jantar e, sinceramente, prefiro consumir a percentagem recomendada diária, repartida nas restantes refeições.
É comum ouvirmos dizer que a partir das 18h já não devemos ingerir hidratos, mas daquilo tenho lido, a realidade é bem diferente. Tem tudo a ver com as calorias diárias que ingerimos e com as proporções recomendadas para cada macronutriente.
Adiante... retomando o tema do post, partilho convosco o meu jantar espiralizado :) Como hoje estava num dia em que não me apetecia comer carne (como começa a ser habitual), nem peixe, salteei os meus legumes (usei cenoura, alho francês, beringela e pimento vermelho - mas usem o que mais vos agradar), com um fio de azeite, alho, pimenta caiena (não abusem, conselho de amiga eheheh), coentros e sumo de lima ou de limão, juntei-lhes requeijão magro e voilá, saiu isto:
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Rápido, fácil e saboroso! :)
E como sou menina de muito alimento, ainda comi uma sopinha quentinha!
