Esta receita não é, propriamente, nova, mas achei que a foto do pequeno-almoço de hoje, era merecedora de estar no blogue. Afinal não é todos os dias que se come um mil folhas saudável eheheh :)
Aproveito assim, para partilhar convosco a receita da panqueca de aveia que tenho feito, nos últimos tempos.
Ora então, atentem à dificuldade, como sempre!
Ingredientes:
- 25g de farinha de aveia;
- 1 colher de sopa de whey protein ou 1 colher de chá de cacau cru ou de canela;
- 150g de claras pasteurizadas.
Preparação:
Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos (vulgo, 1-2-3) e pulsar até os ingredientes estarem devidamente misturados.
Deitar a massa numa frigideira anti-aderente ou de cerâmica e deixar cozinhar, no mínimo. Quando a parte de cima da panqueca estiver a fazer bolhas e em baixo se começar a soltar, está na altura de a virar e deixar cozinhar do outro lado, até estar ao vosso gosto.
Para a preparação do mil folhas, é só fatiar a panqueca em quatro partes iguais, colocar quark ou iogurte grego ligeiro e morangos fatiados sobre uma delas e montar camadas, repetindo o procedimento, até terminar.
Polvilhar com cacau cru e deliciarem-se a cada garfada!
 |
| Mil folhas de aveia, quark, morangos e cacau cru |
Comer de forma saudável não tem de ser, necessariamente, monótono, nem ser sensaborão... basta um pouco de imaginação e trocar os ingredientes que nos fazem mal, pelos que estão cheios de benefícios para a nossa saúde! :)
Garanto-vos que não troco este mil folhas por nenhum outro :)
