Há alimentos que nunca me podem faltar em casa e sem os quais já não sei viver! :)
Já tinha publicado uma lista de compras aqui, mas as minhas compras evoluíram bastante desde aquele altura ;)
Deixei de beber, de todo, leite de vaca (na altura, ainda o fazia esporadicamente), entre outros alimentos, e passei a consumir outros que, à data, não entravam muito na minha alimentação, como as claras de ovo pasteurizadas.
Esta é a lista do que não pode MESMO faltar na minha casa - óbvio que há outros alimentos que podem e devem incorporar a nossa alimentação! Para facilitar indico-vos o sítio onde adquiro alguns deles ;)
Na dispensa:
- Flocos de aveia - compro no Lidl a € 0,69;
- Atum ao natural - não sou esquisita e compro onde está mais barato, por norma aproveito as promoções e compro grandes quantidades, tendo em conta que tem uma data de validade grande;
- Sardinha em lata - é raro comer, mas de vez em quando dá-me a vontade, por isso não pode faltar!;
- Leguminosas em frasco (grão e feijão, de todos os tipos);
- Lentilhas (prefiro as vermelhas) - compro no celeiro;
- Quinoa - compro na Tremoceira do Barreiro avulso, tendo em conta que é onde encontro mais barato, cerca de € 11/Kg;
- Chocolate com mais de 70% de cacau - quer no Lidl, quer no Aldi, encontram-se boas opção a um custo reduzido. No Aldi encontram chocolate com 85% de cacau da marca Moser Roth a € 1,49 e no Ldl encontram da marca J.D.Cross com 81% de cacau a € 1,59 - normalmente, são as minhas opções;
- Cacau cru - compro no celeiro da marca Iswari, mas já se encontra da marca Valor no Pingo Doce e no Continente a um preço mais simpático;
- Tomate em pedaços - compro no Pingo Doce, facilita-me imenso quando quero fazer estufados;
- Arroz basmati;
- Massa sem glúten - compro no Lidl a € 1,29;
- Massa de arroz - compro no Jumbo na área de cozinha internacional;
- Paparis de lentilhas - compro no Jumbo na área de cozinha internacional;
- Granola caseira;
- Limões;
- Cebolas;
- Alhos;
- Batata-doce;
- Sementes e frutos secos (linhaça, chia, abóbora, girassol, sesámo, papoila, goji, arandos, nozes e amêndoas) - também compro na Tremoceira do Barreiro avulso - no entanto, quando me emprestam o cartão do Recheio, vou abastecer-me dos frutos secos;
- Óleo de coco - compro no Jumbo na área de cozinha internacional;
- Azeite extra-virgem;
- Vinagre de sidra;
- Farinhas (aveia, polvilho doce, arroz e de grão-de-bico);
- Sal marinho e especiarias (tenho um armário só para elas!).
No frigorífico/congelador:
- Ovos;
- Claras de ovo pasteurizadas - compro no celeiro, mas quem tem cartão da Mackro ou do Recheio encontra mais barato;
- Iogurte grego ligeiro da Milbona - compro no Lidl, 1 Kg fica a € 2,49 - é o único grego que consumo;
- Quark (ou queijo fresco batido) - compro no Lidl da marca Linessa, 500g custam € 0,99 - sei que também há no Aldi, mas não sei o preço deste;
- Queijo fresco magro - gosto da marca Santiago (encontra-se em qualquer supermercado) e da marca Montiqueiro (só encontro no Lidl);
- Salmão fumado;
- Coentros e salsa, frescos;
- Legumes frescos a gosto e consoante o que vou fazer na semana;
- Salada (tomate, pepino e pimento vermelho) - há outras opções, mas estas são as minhas;
- Fruta (as minhas preferidas, mamão, kiwi, abacaxi, maçã, manga, morangos e bananas - vou alternando, mas as bananas nunca falham);
- Abacate;
- Frutos vermelhos congelados / banana congelada às fatias;
- Pão caseiro, congelado - desde que faço o de aveia e linhaça, normalmente, é o que tenho sempre no congelador;
- Peito de frango e de peru;
- Lombinhos de vitela;
- Peixe (salmão, dourada, perca, robalo e filetes de pescada);
- Camarão;
- Hambúrgueres caseiros;
- Legumes congelados:
- Legumes para saltear;
- Mistura chinesa;
- Ervilhas;
- Cenouras;
- Espinafres;
- Couves-de-bruxelas.
No essencial, é isto! É óbvio que compro e consumo outros alimentos, mas muitas das vezes só quando quero confeccionar algo, em específico. Estes para mim, são os essenciais para ter sempre em casa :)
Espero que vos dê uma ajuda!
