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quarta-feira, 9 de abril de 2014

Organização #2

Hoje vou falar-vos da organização das refeições!

Por norma, aos domingos é o dia em que organizo (no papel) as refeições para a semana toda. 

Vejo o que tenho em casa, na dispensa e no frigorífico, para a generalidade do que quero fazer e faço a lista das refeições e das compras que ainda são necessárias fazer.

Ao domingo já se consegue ver quais vão ser as promoções nos supermercados (normalmente, vou mais ao pingo doce e ao lidl) e se precisar de algo que vá estar em promoção - ou à terça-feira ou à quinta-feira - espero por esse dia, e agendo as refeições que vão precisar desses ingredientes para depois de ir às compras.

Senão, à segunda-feira é dia de abastecer a casa para a semana (eventualmente, posso ir comprar mais alguma coisa noutros dias, se for necessário).

Felizmente, tenho a sorte (ou luxo) de trabalhar perto de casa (e dos meus pais) e de ter alguma maleabilidade de horários que outras pessoas não têm, o que me permite durante a semana, ir almoçar aos meus pais ou a casa e de ir, à hora de almoço ou mesmo até quando saio no final do dia, fazer as compras para casa.

Tenho uma lista (ou diário, como queiram chamar-lhe) onde registo as refeições TODAS que vou fazer naquela semana (consoante, vá ou não treinar), de forma a conseguir preparar, atempadamente, todas as refeições que vou consumir.

Não quer dizer que, se um dia me apetecer comer algo diferente daquilo que estava estipulado, não o faça, mas tento organizar-me desta forma.

De véspera (com excepção do jantar que faço no próprio dia), tento adiantar as refeições do dia seguinte e deixo tudo guardado no frigorífico, pronto para no dia seguinte, ser só terminar o pequeno-almoço, comer e guardar tudo na marmita e arrancar para o trabalho.

Como disse acima, tenho o privilegio de, durante a semana, ir quase sempre aos meus pais almoçar (ou se necessário, a casa), pelo que é uma refeição com que, usualmente, não me preocupo, porque também eles têm uma alimentação equilibrada.

Hoje, contudo, foi uma excepção.

Os meus pais tinham coisas para fazer durante o dia e tive de trazer o almoço também. Apesar de poder ir a casa almoçar, optei por trazer já feito e assim sempre pude ir dar uma volta e esticar as pernas à hora de almoço :)

A marmita do dia:


Pronta para enfrentar um dia de trabalho, depois de ir fazer crossfit às 07 da manhã! :)

Aproveito para agradecer à Cláudia do blogue The Healthy Fit Way por ter partilhado no facebook da página, as "miúdas do Crossfit" ehehe.

Hoje foi dia de conhecer a Bárbara :) Se estiverem interessados, vejam aqui!

terça-feira, 18 de março de 2014

Organização #1

... dos armários!

Hoje fui abastecer-me de frutos secos e quando os ia arrumar nos frascos, apercebi-me que precisava de dar uma volta, de novo, àquele armário e urgentemente.

Como sou uma pessoa de ideias fixas (e até estava com tempo) tirei tudo, limpei e voltei a organizar os meus frascos e frasquinhos, como deve ser - adoro frascos ehehe :)

Gosto de ter à mão e, organizado, aquilo que mais consumo, até porque se perde muito menos tempo na preparação e confecção das refeições.

Aqui é onde guardo a aveia, as farinhas, os frutos secos, as sementes e as especiarias :)


Também têm a mania de organizar tudo?!?! Não me façam sentir sozinha :)

Bem, como devem ter percebido pela foto, especiarias é comigo! Ocupam a parte de baixo do armário e há de tudo... sal, bonsalt, alecrim, manjericão, óregãos, caril, garam massala, açafrão, alho em pó, noz moscada, cominhos, piri-piri, 7 pimentas, pimentão doce, pimenta cayene, funcho, gengibre, canela... e outros que agora não me lembro!  

Por isso, considerem-nas acrescentadas à lista de compras que publiquei :)