Às vezes pareço um disco riscado, mas fazer uma refeição saudável e cheia de sabor, não é difícil, basta adaptar os ingredientes e os modos de confecção.
Esta é mais uma receita que reflecte esse mesmo princípio, com o acréscimo de ser bastante simples a sua confecção, mesmo como eu gosto! :)
Com tantas tarefas que temos de realizar durante o nosso dia-a-dia, seja no trabalho, seja em casa, podemos e devemos simplificar a nossa vida, sem que isso comprometa o sabor das refeições que preparamos.
Ora atentem nesta pequena maravilha!
Ingredientes:
- 300g de bifes de frango;
- ½ lata de tomate em pedaços;
- 1 cebola pequena;
- 3 dentes de alho;
- Queijo magro fatiado q.b.;
- Sal, pimenta 5 bagas, alho em pó, sumo de limão e orégãos.
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180.º.
Temperar os bifes de frango com sal, pimenta 5 bagas, alho
em pó e sumo de limão (preferencialmente, com 2 horas de antecedência).
Dispor os bifes num tabuleiro e levar ao forno durante cerca
de 10m até estarem cozinhados. Reservar.
Colocar o tomate, a cebola e os alhos num processador de
alimentos e pulsar até estar reduzido a puré. Temperar com sal, pimenta 5
bagas, alho em pó e muitos orégãos.
Levar ao lume o molho de tomate até engrossar um pouco. Dispor o molho sobre os bifes e sobre este, as fatias de
queijo magro.
Levar ao forno até gratinar o queijo.
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| Com batata-doce assada e salada |
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| Com arroz basmati e brócolos |
Espero que gostem!
Fica com muito bom aspeto :) E olha que não costumo gostar de bifes com queijo :)
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