Papa de batata-doce com proteína de chocolate, manteiga de amêndoa e canela

Para variar das papas de aveia, mas manter o conforto que essa refeição proporciona, lembrei-me de fazer papas com batata-doce que tanto adoro!

Meti mãos à obra e saíram estas papas que são tão simples de se fazer e tão saborosas que, vão passar a ser frequentes cá por casa :)

Ingredientes:

• 130g de batata-doce cozida;
• 200ml de leite vegetal ou outro, a gosto;
• 1 scoop de proteína de chocolate (opcional);
• 1 colher de chá de canela;
• 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa;
• canela em pó q.b.

Serve 1.

Preparação:

Colocar todos os ingredientes, com excepção da manteiga de amêndoa, num processador de alimentos e pulsar até estar uma mistura homogénea.

Levar o preparado ao lume num tacho até a papa engrossar ou, em alternativa, colocá-lo numa taça e levar ao microondas durante cerca de 5m na potência máxima, misturando a mesma, para que a  papa não forme grumos.

Dispor num taça, colocar uma colher de sopa de manteiga de amêndoa, polvilhar com canela e servir!

São uma excelente alternativa às papas de aveia para estes dias frios que se têm feito sentir! :)

Obs. Se não usarem a proteína de chocolate ou outra, terão que adoçar a papa. Sugiro que usem geleia de agave, mel ou stevia, em sua substituição!