Gelado de abacate e banana

Hoje trago-vos uma sugestão fresquinha, saudável e carregada de nutrientes para começarem bem o dia... ou, se preferirem, para um lanche. 

Como tenho de introduzir mais gorduras boas na alimentação (andava a falhar nisto), tenho introduzido o abacate nas minhas refeições.

Tendo em conta que é de manhã que tenho mais fome e o abacate sacia bastante, optei por o inserir nesta refeição, embora o pudesse fazer em qualquer outra ou até fraccioná-lo por várias refeições.

Como já devem ter percebido, gosto de variar a alimentação e ainda que a base seja a mesma (hidratos complexos, gorduras boas e proteína magra), tento fazer refeições diferentes para não me saturar.

Esta semana tenho feito várias experiências com o abacate e tenho-me surpreendido bastante (pela positiva) com todas, por isso esta semana vão sair mais umas quantas receitas com este fruto cheio de benefícios ;)

Mas já chega de conversa e passemos à receita:

Ingredientes:

• 1/2 abacate;

• 1 banana média;

• 1 colher de sopa de quark (cerca de 50g) ou de iogurte grego ligeiro ou de iogurte natural;

• 1 colher de sopa de whey protein ou de cacau cru.

Preparação:

De véspera, fatiar a banana e o abacate, em bocados bem pequenos e congelá-los.

No dia, separar bem os ingredientes congelados - costumo bater com o saco no balcão da cozinha para eles ficarem bem separados :) Resulta bem e mais uma vez, alivia qualquer stress matinal ehehe

De seguida, colocar todos os ingredientes num processador de alimentos (vulgo, 1-2-3) e pulsar até estarem reduzidos e transformados em gelado - parar, de vez em quando, para não esforçar o motor do processador e para limpar com uma espátula, face à mistura que se vai agarrando às laterais.

E voilá, depois de 5m a triturar, temos gelado! :)

Gelado de abacate e banana com granola de chocolate

Usei como topping granola caseira de chocolate, cuja receita encontram aqui (a única diferença é que não leva puré de abóbora), mas podem usar outras opções, tal como iogurte grego ligeiro e/ou com um puré de morangos (ou outra fruta) ou ainda manteiga de amêndoa ou comê-lo só assim... enfim,  a imaginação é o limite, como sempre.

Mas não carreguem muito nos toppings porque o abacate já é uma fruta calórica :)

Espero que gostem desta sugestão bem fresquinha e saborosa! :D